В Буландынском районе Акмолинской области дан официальный старт пилотному проекту «Вклад в развитие и масштабирования здорового питания». Инициатива реализуется при технической поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в партнерстве с Министерством здравоохранения, Министерством сельского хозяйства и Министерством просвещения Республики Казахстан.
Пилот охватывает две школы Макинска — школу-гимназию и школу-лицей имени Балуана Шолака, где обновленное меню будет внедрено для 393 школьников. Новое школьное питание ориентировано на принципы здорового образа жизни: рацион сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов, составлен с учетом вкусовых предпочтений детей и основан преимущественно на местных продуктах.
Как отметил директор Фонда устойчивого развития Буландынского района Данияр Нурпеисов, одним из ключевых компонентов проекта стало вовлечение местных сельхозпроизводителей в цепочки поставок. По его словам, около 60% продуктов питания — овощи, мясо и молоко — планируется закупать у фермеров региона, что обеспечит школьные столовые свежими и натуральными продуктами, а также поддержит развитие локальной экономики.
Дополнительно, проект предусматривает грамотное планирование порций и сезонное меню, что позволяет сократить пищевые отходы на 25%. Таким образом, инициатива не только способствует формированию у детей полезных пищевых привычек, но и создает устойчивую модель взаимодействия между школами и местными производителями.
Реализация пилота в Буландынском районе станет основой для последующего масштабирования проекта на другие регионы страны, демонстрируя эффективный подход к улучшению здоровья подрастающего поколения через качественное и доступное школьное питание.
Новости по теме
