V Bulandynskom raione Akmolinskoi oblasti dan ofisialnyi start pilotnomu proektu «Vklad v razvitie i masştabirovaniia zdorovogo pitaniia». İnisiativa realizuetsia pri tehnicheskoi podderjke Prodovolstvennoi i selskohoziaistvennoi organizasii OON (FAO) v partnerstve s Ministerstvom zdravoohraneniia, Ministerstvom selskogo hoziaistva i Ministerstvom prosveşeniia Respubliki Kazahstan.
Pilot ohvatyvaet dve şkoly Makinska — şkolu-gimnaziiu i şkolu-lisei imeni Baluana Şolaka, gde obnovlennoe meniu budet vnedreno dlia 393 şkolnikov. Novoe şkolnoe pitanie orientirovano na prinsipy zdorovogo obraza jizni: rasion sbalansirovan po soderjaniiu belkov, jirov i uglevodov, sostavlen s uchetom vkusovyh predpochtenii detei i osnovan preimuşestvenno na mestnyh produktah.
Kak otmetil direktor Fonda ustoichivogo razvitiia Bulandynskogo raiona Daniiar Nurpeisov, odnim iz kliuchevyh komponentov proekta stalo vovlechenie mestnyh selhozproizvoditelei v sepochki postavok. Po ego slovam, okolo 60% produktov pitaniia — ovoşi, miaso i moloko — planiruetsia zakupat u fermerov regiona, chto obespechit şkolnye stolovye svejimi i naturalnymi produktami, a takje podderjit razvitie lokalnoi ekonomiki.
Dopolnitelno, proekt predusmatrivaet gramotnoe planirovanie porsii i sezonnoe meniu, chto pozvoliaet sokratit pişevye othody na 25%. Takim obrazom, inisiativa ne tolko sposobstvuet formirovaniiu u detei poleznyh pişevyh privychek, no i sozdaet ustoichivuiu model vzaimodeistviia mejdu şkolami i mestnymi proizvoditeliami.
Realizasiia pilota v Bulandynskom raione stanet osnovoi dlia posleduiuşego masştabirovaniia proekta na drugie regiony strany, demonstriruia effektivnyi podhod k uluchşeniiu zdorovia podrastaiuşego pokoleniia cherez kachestvennoe i dostupnoe şkolnoe pitanie.
Ūqsas jaŋalyqtar
