V ramkah proekta «Stol drýjby» kýlınarnoı stýdıı «Bereke» v entre «Anaǵa taǵzym» v Taraze sostoıalsıa master-klass po prıgotovlenııý tadjıkskıh naıonalnyh blıýd. Ego provela predsedatel soveta matereı tadjıkskogo etnokýltýrnogo obedınenııa regıonalnoı Assambleı naroda Kazahstana Lola Davlatova vmeste so svoımı dochermı Dılbar, Salımoı ı Tahmınoı.
— My prıneslı segodnıa korzıny hlebnyh ızdelıı ı vostochnyh frýktov, nakrylı prazdnıchnyı stol, prıgotovılı tadjıkskıe blıýda kýrýtob ı fatırı kat-kat, kotorye tradııonno podaıýt letom, — rasskazala Lola Davlatova.
Kýrýtob — eto holodnoe blıýdo, kotoroe ne varıat, a delaıýt na kefıre, dobavlıaıýt raznye ovoı. Kýrýtob edıat s bolshoı sloenoı lepeshkoı fatırı, kotoraıa vsegda est na stole tadjıkov v ıýbıleınye ı prazdnıchnye daty, na vseh bolshıh posıdelkah. Schıtaetsıa, chto sovmestnoe ýpotreblenıe hleba ývelıchıvaet vzaımoponımanıe.
V master-klasse prınıalı ýchastıe predstavıtelı raznyh naıonalnosteı — kazahı, rýsskıe, polıakı, ýzbekı, karachaevy ı ýıgýry. Sredı pochetnyh gosteı bylı osnovatel OO «Korporatıvnyı fond jenın-fermerov «JerAna» Marııa Ibraımova, predsedatel obestvennogo soveta etogo fonda Roza Mýsabaeva ı predsedatel soveta matereı ROO «Respýblıkanskıı etnokýltýrnyı entr dýngan «Vynhýa» Sara Daýzova.
Gostı degýstırovalı prıgotovlennýıý edý, potom pelı ı tanevalı. Onı otlıchno provelı vremıa ı podarılı drýg drýgý pozıtıvnoe nastroenıe.
Hadııa Ergasheva ıspolnıla tadjıkskıı naıonalnyı tane, ýdıvıv sobravshıhsıa svoeı zamechatelnoı plastıkoı.
— Kajdýıý sýbbotý ý nas prohodıat master-klassy po naıonalnoı kýhne raznyh narodov. Jenıny ı devýshkı, jelaıýıe prınıat ýchastıe v kýlınarnoı stýdıı «Bereke», obraaıtes k nam! – prızvala dırektor entra dýhovno-nravstvennogo vospıtanııa «Anaǵa taǵzym» Elmıra Myrza-Galı.
