Ūlytau oblysyndaǧy Şäbden Eraliev auylynyŋ tūrǧyndary qymyzdan köl-kösır paida tauyp otyr. Eldı mekendegı 265 üi tügel bie bailaidy. Osynyŋ nätijesınde eldıŋ yrysy artyp, Qazaqstandaǧy üzdık 30 auyldyŋ qataryna kırgen.
Ejelden baldai qymyzymen tanylǧan Jaŋaarqa dalasynda jylqynyŋ sany 100 myŋǧa juyqtaidy. Sonyŋ besten bır bölıgı osy Eraliev auylyna tiesılı. Mūndaǧy är şaŋyraq kem degende bır üiır bie bailaidy. Köktemde, äsırese, küzge salym şöp pıskende qymyz saudasy qyzady.
«Osy köşede kezınde jalǧyz-aq aiǧyr bolady eken, 20-30 üide bır bie, ekı bieden bolady eken. Qazır endı üi basy 2,3, 4 üiırden, 5 üiırden, odan da köp tırşılık qyp otyrǧan azamattar bar. Azyq qylady, satady. Osydan amandyq bolsa qazannyŋ bırıne deiın qymyz sauady»,—deidı auyl tūrǧyny Şubai Nūrjanbaev.
Berden Jūmabaev qazırdıŋ özınde künıne 100 litr qymyz satyp otyr. Ol 30 jyldan berı osy jylqy şaruaşylyǧymen ainalysady.
«Äsırese Jaŋaarqa audanynda Jeŋıs pen Eraliev, Aqtübek sovhozdary jaqsy jylqyny bailaidy. Būl jaqta bie bailamaityn üi bolmaidy. Jan-jaqqa qymyz ötkızemız. Özımızdıŋ üirengen tūtynuşylarymyz bar»,—deidı ol.
Auyl tūrǧyndary qymyz satu üşın alysqa barmaidy. Tapsyrys berıp, üiden alyp ketetın tūtynuşylar qatary köp. Odan qaldy ırgeden temırjol jelısı men Qaraǧandy – Jezqazǧan trassasy ötedı.
"Qymyzyŋ dämdı bolsa, jarnamanyŋ da qajetı joq. Tobylǧymen mai jaiyp ystaimyz. Qūiǧan saiyn 100-den pısemız. Keşke jatarda myŋ pısemız, taŋerteŋ myŋ pısemız. Sosyn mūzdatyp otyramyz. Sonda qymyz baldai tättı bolady",-deidı auyl tūrǧyny Şolpan Sabyrbaeva.
Mal şaruaşylyǧynyŋ maşaqaty köp. Degenmen, Eraliev tūrǧyndary ata käsıpten qol üzbek emes. Kerısınşe, qymyz saudasy qyzǧan saiyn bırınen bırı asyp bie bailauǧa köşken. Osynyŋ nätijesınde tūrmysy tüzelıp, 2021 jyly Eraliev auyly Qazaqstandaǧy üzdık 30 auyldyŋ qataryna kırdı. 2 myŋnan astam tūrǧyny bar auylda bügınde bırde-bır jūmyssyz tırkelmegen.
