V Poslanii Prezidenta Kasym-Jomarta Tokaeva «Kazahstan v epohu iskusstvennogo intellekta: aktualnye zadachi i ih reşenie cherez kardinalnye sifrovye preobrazovaniia» otmecheno, chto nastupilo vremia novogo impulsa dlia razvitiia pererabatyvaiuşei promyşlennosti. Prezident zaiavil: «Po etomu napravleniiu za poslednie piat let mojno govorit o riade dostijenii.
Stoimost dobavlennoi proizvodstvennoi stoimosti pererabatyvaiuşei promyşlennosti vyrosla vdvoe i sostavila pochti 17 trillionov tenge. Dolia etoi otrasli v VVP dostigla 12,4%. Tolko v proşlom godu bylo zapuşeno 163 novyh proizvodstva. V rezultate poiavilos 12,5 tysiachi stabilnyh rabochih mest. Naprimer, v Almaty, Kostanaiskoi, Karagandinskoi i Atyrauskoi oblastiah otkryty krupnye predpriiatiia v maşinostroenii i metallurgii. V etom godu v Almaty nachal rabotu krupneişii v Kazahstane avtozavod. No etogo, konechno, nedostatochno».
V etom kontekste v Zapadno-Kazahstanskoi oblasti uspeşno funksioniruiut nemalo kliuchevyh predpriiatii. Odno iz nih — obşestvo s ogranichennoi otvetstvennostiu «Jaiyk Et».
V oblastnom sentre – gorode Uralske – s 2017 goda uspeşno rabotaet ptisevodcheskoe predpriiatie «Jaiyk Et» JŞS, kotoroe segodnia schitaetsia odnim iz lidiruiuşih ptisefabrik s polnym siklom proizvodstva v strane. Etot investisionnyi proekt primechatelen ne tolko svoimi proizvodstvennymi moşnostiami, no i vkladom v razvitie selskogo hoziaistva i regionalnoi ekonomiki. Na ptisefabrike «Jaiyk Et» proizvoditsia broilernoe miaso. Proizvodstvennaia moşnost predpriiatiia — bolee 20 tonn v sutki. Produksiia «Jaiyk Et» predstavlena na rynkah Zapadno-Kazahstanskoi oblasti, a takje v Astane.
Segodnia v agropromyşlennom sektore strany glavnym prioritetom stanovitsia kachestvo otechestvennoi produksii i proizvodstvennaia effektivnost. Odnim iz takih predpriiatii, polnostiu otvechaiuşih etim trebovaniiam i vnosiaşih realnyi vklad v regionalnoe razvitie i prodovolstvennuiu bezopasnost, iavliaetsia ptisefabrika OOO «Jaiyk Et» v Zapadno-Kazahstanskoi oblasti.
Polnyi proizvodstvennyi sikl — garantiia kachestva
Ptisefabrika «Jaiyk Et» osuşestvliaet polnyi proizvodstvennyi sikl proizvodstva broilernogo miasa. Eto sovremennyi podhod, pozvoliaiuşii kontrolirovat kachestvo na kajdom etape: ot inkubasionnogo iaisa, vyraşivaniia sypliat, pişevogo obespecheniia kachestvennymi kormami, do vyvedeniia sypliat v kondisionnoe sostoianie, uboia, razdelki, vakuumnoi upakovki, hraneniia i realizasii gotovoi produksii.
Peredovye tehnologii — zalog nepreryvnogo proizvodstva
Proizvodstvennye linii fabriki osnaşeny sovremennym oborudovaniem, importirovannym iz stran Evropeiskogo Soiuza. Kak govorit direktor predpriiatiia Temirgali Eskendırov: «Vse ustanovki i tehnika byli dostavleny iz stran ES. Eto obespechivaet nepreryvnost proizvodstva i polnoe sootvetstvie sanitarno-veterinarnym trebovaniiam. My udeliaem osoboe vnimanie ne kolichestvu, a kachestvu. Obespechenie prodovolstvennoi bezopasnosti — ochen vajnyi vopros. Vo vremia globalnoi pandemii my ne priostanavlivali rabotu. Vse sotrudniki prodoljali truditsia, i stabilnost byla sohranena».
Proizvodstvennye moşnosti i sosialnaia otvetstvennost
Segodnia godovaia proizvodstvennaia moşnost «Jaiyk Et» sostavliaet 8 tysiach tonn kurinogo miasa. Eto daiot polnuiu vozmojnost obespechivat vnutrennii rynok kachestvennoi otechestvennoi produksiei. Krome togo, na predpriiatii rabotaiut 241 chelovek na postoiannoi osnove — eto svidetelstvuet o vysokoi sosialnoi otvetstvennosti predpriiatiia. Bolşinstvo sotrudnikov — mestnye jiteli, chto sposobstvuet snijeniiu urovnia bezrabotisy v regione, a takje uderjaniiu molodioji v selskoi mestnosti.
Prodovolstvennaia bezopasnost — odna iz prioritetnyh zadach
Predpriiatie ne ogranichivaetsia tolko vyraşivaniem ptisy — dlia obespecheniia vysokogo kachestva produksii ono samostoiatelno formiruet kormovuiu bazu. V poslednee vremia «Jaiyk Et» JŞS zanimaetsia takje vyraşivaniem zernovyh, maslichnyh i bobovyh kultur. Eto pozvoliaet effektivno ispolzovat vnutrennie resursy, uluchşat kachestvo kormov, snijat zatraty i umenşat zavisimost ot vneşnih faktorov. V nastoiaşee vremia predpriiatie osuşestvliaet rasşirenie proizvodstva. Planiruetsia stroitelstvo dopolnitelnyh korpusov dlia vyraşivaniia ptisy, chto pozvolit uvelichit godovoi obiom proizvodstva kurinogo miasa do 12–13 tysiach tonn. Eto, v svoiu ochered, dast vozmojnost otkryt sotni novyh rabochih mest, ukrepit prodovolstvennuiu bezopasnost regiona i zamenit import.
Agroindustrialnaia sinergiia — put k nezavisimosti
Dlia effektivnogo razvitiia ptisevodstva vajno nalichie kachestvennogo i stabilnogo korma. Uchityvaia eto, rukovodstvo predpriiatiia vediot rastenievodcheskuiu deiatelnost. Segodnia «JaiykEt» JŞS samostoiatelno vyraşivaet zernovye, maslichnye i bobovye kultury. Eto obespechivaet fabrike korm sobstvennoi gotovnosti i vliiaet na snijenie proizvodstvennyh rashodov.
Ot iaisa do gotovogo miasa: slojnyi tehnologicheskii prosess
Ptisevodstvo trebuet osoboi tşatelnosti i postoiannogo kontrolia. Ne ogranichivaias soderjaniem ptisy i sborom iais, fabrika «Jaiyk Et» realizuet polnyi sikl: ot inkubasionnogo iaisa do gotovogo miasnogo produkta.
İnkubasionnoe iaiso — pervyi şag proizvodstva
Proizvodstvo na fabrike nachinaetsia s inkubasionnogo iaisa. Eto ne prosto obychnoe iaiso s rynka; takie iaisa spesialno zavoziatsia iz Başkirii, i iz nih vyvodiatsia broilernye sypliata.
«Sypliata vylupliaiutsia na 22-i den. Pervye 18 dnei ih soderjat v inkubasionnyh şkafah pri opredelionnyh temperature i vlajnosti. Dalee na tri dnia ih perevodiat na otdelnye stellaji», — rasskazyvaet direktor Temirgali Eskendırov.
Na territorii predpriiatiia rabotaiut 30 korpusov. V kajdyi korpus pomeşaetsia do 25 tysiach sutochnyh sypliat. Posle vylupleniia 96% sypliat vyjivaiut — eto ochen vysokii pokazatel. Obychno odnovremenno rabotaiut 18 korpusov, ostalnye şest ispolzuetsia dlia dezinfeksii i podgotovki.
Predpriiatie ejegodno vyraşivaet okolo 4,5 milliona broilerov, kotorye idut na miaso. V liuboi moment na fabrike soderjitsia do 650 tysiach ptis. Takoe masştabnoe proizvodstvo trebuet strogogo sanitarnogo kontrolia i obespecheniia biologicheskoi bezopasnosti.
— «Ptisevodstvo — slojnaia otrasl, potomu chto esli zaboleet odna ptisa, virus bystro rasprostraniaetsia. Poetomu my postoianno provodim epizooticheskii kontrol i profilakticheskie meropriiatiia», — govorit direktor.
Poleznyi korm — osnova kachestvennogo miasa
Dlia pravilnogo rosta ptisy korm igraet reşaiuşuiu rol. V «Jaiyk Et» est sobstvennyi seh po proizvodstvu kormov, gde ejednevno proizvoditsia okolo 70 tonn korma. Korm sostoit iz trioh osnovnyh komponentov: pşenisa, soia i rastitelnoe maslo.
— «Nedostatochno prosto davat zerno. Vajno, chtoby korm soderjal bogatuiu v proteine soiu i energoiomkoe rastitelnoe maslo. Soia/goroh daiut osnovnuiu doliu proteina, maslo — daiot neobhodimuiu energiiu ptise», — poiasniaet Temirgali Kartaiuly.
Odnako segodnia est i slojnosti: — «V oblasti nabliudaetsia nehvatka kormov i rost ih stoimosti. No ia uveren, chto eto vremennye trudnosti», — otmetil direktor.
Gosudarstvennaia podderjka — nadiojnoe partniorstvo
Podderjka so storony gosudarstva daiot novoe uskorenie razvitiiu «Jaiyk Et». V chastnosti, ministerstvo selskogo hoziaistva RK, Ministerstvo finansov i drugie gosudarstvennye organy okazyvaiut kompleksnuiu pomoş v vide subsidii, lizinga pod nizkii prosent, lgotnyh kreditov. Osobenno vajno, chto po kreditam, poluchennym cherez banki vtoroi kassy, chast prosentnoi stavki subsidiruetsia — eto umenşaet finansovuiu nagruzku i sposobstvuet rasşireniiu proizvodstva.
Vektor v buduşee — rasşirenie proizvodstva
Segodnia «Jaiyk Et» JŞS realizuet investisionnye proekty po rasşireniiu proizvodstva. V chastnosti, stroiatsia dopolnitelnye ptichnye korpusa. Kogda raboty zaverşatsia, godovaia moşnost fabriki vozrastiot do 12–13 tysiach tonn kurinogo miasa. To est proizvodstvo uvelichitsia primerno na 50%. Eto dast vozmojnost polnostiu obespechit region kachestvennym otechestvennym produktom, snizit zavisimost ot importa i sozdat novye rabochie mesta.
«Jaiyk Et» — obrazsovyi investisionnyi proekt v selskom hoziaistve. Predpriiatie, obespechivaiuşee polnyi proizvodstvennyi sikl, nepreryvno soverşenstvuia svoiu deiatelnost i adaptiruias k trebovaniiam rynka, effektivno ispolzuet mehanizmy gosudarstvennoi podderjki, vnosit vesomyi vklad v prodovolstvennuiu bezopasnost regiona, sosialno-ekonomicheskoe razvitie i ukreplenie agropromyşlennogo kompleksa.
Mnenie s mesta, brigadir Erlan Abdrahmanov:
— «Iа rabotaiu na predpriiatii «Jaiyk Et» s momenta ego zapuska. Byl svidetelem vsego — ot zakladki fundamenta do zapuska. V hode raboty ezdil za granisu, uchilsia, nabiralsia opyta. Iа prinimal neposredstvennoe uchastie v ustanovke vseh mehanizmov. Seichas ia sam kontroliruiu rabotu etih linii: znaiu ustroistvo kajdogo apparata, sistemu ego raboty. Mamanov, prişedşih novymi, obuchaiu sam. V obşem, eto — mnogogrannaia, otvetstvennaia otrasl. Iа trudius zdes uje bolee desiati let. Za eti gody osvoil vse etapy vyraşivaniia ptisy — ot inkubasionnoi stadii do gotovogo produkta. Seichas menia mnogie nazyvaiut «masterom na vse ruki». Schitaiu, chto eto — rezultat truda, opyta i kollektivnoi podderjki. Rukovodstvo podderjivaet kajdogo rabotnika. İmenno poetomu my proizvodim tolko kachestvennye produkty».
